"Immaginate per un attimo di trovarvi nel momento più difficile della vostra vita, di non vedere alcuna via d'uscita, di tentare ogni sforzo, di intraprendere ogni strada e di non trovare nessuna soluzione al vostro problema.

Che fare? A chi rivolgersi? Sono domande alle quali nessuno potrà darvi una risposta certa, se non quelle ovvie e preconfezionante.

A quel punto è una questione di vita o di morte, dovete trovare un qualcosa che vi faccia smettere di pensare al vostro problema, qualcosa di coinvolgente che non vi lasci respiro e spazio per stare male e che vi impegni in modo assoluto e definitivo come appunto la ricerca di una magrezza estrema.

Ebbene l'anoressia è proprio questo: una risposta estrema a un profondo disagio al quale non si è riusciti a dare una risposta alternativa. " (tratto da "Anoressia, amica mia nemica mia", di Igino Marchi).